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“Tascas Lisboa” | Tiago Cruz e Marco Dias

Por Pedro Miguel Silva · Em 01/09/2015

Se há coisa de uns anos atrás as tascas eram olhadas como um antro onde apenas pessoas de má fama buscavam sórdidos prazeres, hoje em dia o cenário é bem diferente. Mesmo que, em boa verdade, muitas dessas tascas mantenham um ar nível de arrumação e limpeza tão elevados quanto as feiras de rua que povoam o mundo de A Guerra dos Tronos.

Com o alto patrocínio da Aldeia Velha, essa grande instituição que nos anda a servir aguardente desde 1927, Tiago Cruz e Marco Dias decidiram pegar no mapa de Lisboa e traçar um roteiro daquelas que consideram ser as melhores tascas de Lisboa.

Se há coisa de uns anos atrás as tascas eram olhadas como um antro onde apenas pessoas de má fama buscavam sórdidos prazeres, hoje em dia o cenário é bem diferente. Mesmo que, em boa verdade, muitas dessas tascas mantenham um ar nível de arrumação e limpeza tão elevados quanto as feiras de rua que povoam o mundo de <em>A Guerra dos Tronos</em>. Com o alto patrocínio da <em>Aldeia Velha</em>, essa grande instituição que nos anda a servir aguardente desde 1927, <strong>Tiago Cruz</strong> e <strong>Marco Dias</strong> decidiram pegar no mapa de Lisboa e traçar um roteiro daquelas que consideram ser as melhores tascas de Lisboa. <a href="http://deusmelivro.com/wp-content/uploads/2015/09/tascas_inside.jpg"><img class="alignleft size-full wp-image-5765" src="http://deusmelivro.com/wp-content/uploads/2015/09/tascas_inside.jpg" alt="Tascas Lisboa, Tiago Cruz, Oficina do Livro, Marco Dias" width="620" height="435" /></a> Em “<strong>Tascas Lisboa</strong>” (<a href="http://www.oficinadolivro.pt/pt/">Oficina do Livro</a>, 2015) os autores defendem, logo a abrir, que uma tasca é um lugar onde o “chefe” dá lugar ao “ó chefe”. Depois de um índice onde é mostrado ao leitor quais das 25 tascas disponibiliza o santo triunvirato constituído por caracóis, sardinhas e cozido, mergulhamos numa viagem de A – começando por A Bota Velha – a Z – cabe ao Zé Pinto fechar a loja – pelas ruas e bairros de Lisboa, em busca de “<em>petiscos cozinhados por mão sábia em panela experiente</em>”. <a href="http://deusmelivro.com/wp-content/uploads/2015/09/capafinal_tascas.jpg"><img class="alignleft size-medium wp-image-5762" src="http://deusmelivro.com/wp-content/uploads/2015/09/capafinal_tascas-215x300.jpg" alt="Tascas Lisboa, Tiago Cruz, Oficina do Livro, Marco Dias" width="215" height="300" /></a>Para cada uma das tascas incluídas neste manual do bem comer sem gastar muito, indica-se: o nome, o bairro/zona, a morada, o telefone, o horário, os dias de fecho, o clube da casa, nota sobre se tem TV e/ou Sport TV (em relação à Benfica TV vão ter de ligar), bem como disponibilidade sobre pagamento com multibanco ou cartão de crédito. Preços é que nem vê-los, a não ser em algumas das muitas fotos que ilustram esta viagem pelo lado mais escondido da gastronomia alfacinha. Mais do que um esmiuçar de menus e ementas ou um livro a piscar o olho à crítica gastronómica, este é um livro onde o leitor poderá encontrar muitas histórias pessoas e locais, que o farão sair de casa em busca de uma acolhedora tasca. Mesmo que só lá vá para ver a bola e beber uma aguardente, convém não se enganar na cor do cachecol.

Em “Tascas Lisboa” (Oficina do Livro, 2015) os autores defendem, logo a abrir, que uma tasca é um lugar onde o “chefe” dá lugar ao “ó chefe”. Depois de um índice onde é mostrado ao leitor quais das 25 tascas disponibiliza o santo triunvirato constituído por caracóis, sardinhas e cozido, mergulhamos numa viagem de A – começando por A Bota Velha – a Z – cabe ao Zé Pinto fechar a loja – pelas ruas e bairros de Lisboa, em busca de “petiscos cozinhados por mão sábia em panela experiente”.
Tascas Lisboa, Tiago Cruz, Oficina do Livro, Marco DiasPara cada uma das tascas incluídas neste manual do bem comer sem gastar muito, indica-se: o nome, o bairro/zona, a morada, o telefone, o horário, os dias de fecho, o clube da casa, nota sobre se tem TV e/ou Sport TV (em relação à Benfica TV vão ter de ligar), bem como disponibilidade sobre pagamento com multibanco ou cartão de crédito. Preços é que nem vê-los, a não ser em algumas das muitas fotos que ilustram esta viagem pelo lado mais escondido da gastronomia alfacinha.

Mais do que um esmiuçar de menus e ementas ou um piscar o olho à crítica gastronómica, este é um livro onde o leitor poderá encontrar muitas histórias pessoas e locais, que o farão sair de casa em busca de uma acolhedora tasca. Mesmo que só lá vá para ver a bola e beber uma aguardente, convém não se enganar na cor do cachecol.

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