Se tivéssemos de nomear um organismo vivo que actuasse no corpo e, por vezes, na imaginação, como um OCNI – abreviatura para Objecto Corporal Não Identificado -, provavelmente a escolha iria recair nos probióticos. Que, rezam as crónicas, estão em todo o lado: revistas de saúde, jornais sobre nutrição, televisão, conversas de ervanária, lojas de produtos naturais. Mas o que são, afinal, probióticos?
De acordo com Michelle Schoffro Cook – ou Dra. Michelle -, autora de vários best-sellers na área da medicina natural e da nutrição holística, entre os quais este “Probióticos – a solução” (Vogais, 2015), «os probióticos são organismos vivos, presentes em alimentos como iogurtes, batidos chás e gelados, que, quando ingeridos em doses adequadas, trazem benefícios evidentes à nossa saúde.»
A autora defende que estes organismos «preparam o corpo para que este se possa curar a si mesmo», uma visão holística e de certa forma imaginativa que visa melhorar a saúde daqueles que seguirem esta doutrina medicinal.
O livro apresenta sugestões apontadas à melhoria da saúde e, sobretudo, destinadas a reduzir a probabilidade de infecções. O leitor embarcará numa excursão onde visitará os principais monumentos da cultura microbiana do seu corpo, ficando a saber quais as bactérias benéficas que o poderão tornar mais forte.
Há conselhos para incorporar alimentos ricos em probióticos no seu dia-a-dia alimentar e, claro, 30 receitas a que poderá recorrer quando sentir que a reserva enérgica acendeu a luz de aviso. Um mundo onde a saúde e a crença estão, definitivamente, de mãos dadas.
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